À propos

Maam Bolduc ? C’est d’abord un petit restaurant familial de quartier qui a ouvert ses portes sur le plateau en 1972, au fil des années sa réputation s’est élargie pour être connue de tous les Montréalais. Les habituées viennent se rassasier la semaine et les nouveaux Bolduciens découvrent notre menu en fin de semaine. Maam Bolduc c’est un peu comme un patrimoine Montréalais. En été, vous rencontrerez surement sur notre terrasses des anciennes onnaissances ou des célébrités…

Les montréalais reconnaissent Maam Bolduc pour ses poutines savoureuses et généreuses, les poutines « Bourguignonne » et « Sainte-perpétue » sont les préférés des Bolduciens.

C’est aussi que on met du cœur à l’ouvrage, le « fait-maison » est une priorité pour nous, cela concerne nos frites, notre jambon, nos fèves-aux-lards, notre confiture, notre fish & fichps et notre sauce tartare, les boulettes végétariennes, la sauce à poutine, ETC.

Avis aux touristes : Si vous vous demandez ce qu’est la poutine voici une petite explication :

Pour la poutine régulière : imaginez des frites faites maison, croustillantes à souhait, recouvertes de cheddar frais en grain et de sauce brune .. Tadaaam ! Vous avez le plat québécois le plus connu en dehors de la province !

Pour des poutines moins ordinaires vous pouvez imaginer vos ingrédients préférés !

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